Tłusty czwartek. Jak w prosty sposób upiec pączki? [SPRAWDZONE PRZEPISY NA PĄCZKI]

Przepis na pączki z różą: Składniki: 1 kg mąki, 10 dag drożdży, 0,5 l mleka, 10 żółtek, 15 dag cukru, 0,5 kostki masła, szczypta soli, cukier waniliowy, 2-3 łyżki spirytusu, marmolada różana. Wykonanie: Z drożdży, jednej łyżki cukru, pół szklanki mleka oraz trzech łyżek mąki zrobić rozczyn i odstawić go w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Przesiać mąkę do miski, dodać do niej rozczyn, utarte żółtka z cukrem i przestudzone masło oraz resztę składników. Dokładnie wyrobić ciasto. Przykryć je ściereczką, odstawić do wyrośnięcia. Kiedy ciasto zwiększy objętość, formować z niego pączki i znów zostawić je do wyrośnięcia. Potem smażyć na głębokim tłuszczu. Usmażone pączki nadziać marmoladą (szpryca) i posypać cukrem pudrem.